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Pistol-shaped Chicken Leg

手枪大鸡腿

Authentic Chinese pistol-shaped chicken leg recipe with traditional flavors and cooking techniques.

Prep: 10 mins
Cook: 15 mins
Serves: 2
🍗

Ingredients

  • 1
    大鸡腿（福建圣农）适量

    大鸡腿（福建圣农）

  • 2
    起酥油适量

    起酥油

Instructions

1

1. 解冻后的鸡腿put insteamer中，蒸5 minutes，备用；

1. 解冻后的鸡腿放入蒸柜中，蒸5 分钟，备用；

2

2. 将蒸好的大鸡腿put in170℃的油锅中炸制2 分30 秒。

2. 将蒸好的大鸡腿放入170℃的油锅中炸制2 分30 秒。

Cultural Background

Pistol-shaped Chicken Leg is a beloved dish in Chinese cuisine, representing the rich culinary traditions and flavors of China.