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Soy-steamed Dried Tofu

酱蒸白干

Authentic Chinese soy-steamed dried tofu recipe with traditional flavors and cooking techniques.

Prep: 10 mins
Cook: 15 mins
Serves: 2
🍗

Ingredients

  • 1
    白干适量

    白干

  • 2
    [酱蒸白干料](/配料/酱蒸白干料.md)适量

    [酱蒸白干料](/配料/酱蒸白干料.md)

Instructions

1

1.将 1200g 白干、610g 酱蒸白干料、180g garlic子，拌匀备用；

1.将 1200g 白干、610g 酱蒸白干料、180g 蒜子，拌匀备用；

2

2.分装到餐具后，在上汽的steamer中，steam for 20 minutesserve。

2.分装到餐具后，在上汽的蒸柜中，蒸制 20 分钟出品。

Cultural Background

Soy-steamed Dried Tofu is a beloved dish in Chinese cuisine, representing the rich culinary traditions and flavors of China.